Zutaten:
6 Scheiben Toastbrot
2 Eier
Pfeffer, Salz
4 EL Sesam
Belag
100 g Krabben
1 halbe Knoblauchzehe
40 g Wasserkastanien
1 TL frischer Koriander, gehackt
1 TL Ingwer, gehackt
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

• Alle Zutaten für den Belag im Mixer zu einer feinen Paste verarbeiten
• Eier mit Sahne verschlagen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
• Brotscheiben mit beiden Seiten in die Eimischung tauchen und auf ein gefettetes Backpapier legen
• Krabbenmischung darauf verteilen, mit Sesam bestreuen und 20 Minuten backen
• Jede Scheibe 2 mal diagonal in 4 Dreiecke schneiden